Super Tasting @ Restaurant Norma Buzău, 26 iunie 2025
Super Tasting este o cină gastronomică în 6 acte, la care fiecare fel de mâncare este asociat cu un vin atent selecţionat, oferind o experienţă culinară completă.
Super Tasting #10 are loc joi, 26 iunie 2025, la Restaurant Norma din Buzău, începând cu ora 19:00. Meniul conține cele mai reprezentative preparatele ale bucătăriei restaurantului, iar vinurile provin de la trei crame de top: Crama Oprișor, Velvet Winery, Domeniile Franco-Române. Ca o remarcă specială, vinurile celor trei producători au un punct comun: ele sunt realizate de către același enolog, Liviu Grigorică.
Meniul de degustare și vinurile asociate
1. Amuse-bouche (Ravioli de sfeclă marinată cu cremă de brânză de Ibăneşti / Chipsuri crocante cu icre de casă / Crochete din creier cu seminţe şi ketchup de castraveţi muraţi)
» Triptic 2022, Velvet Winery
2. Starter (Salată din roşii de grădină cu mini-mozzarella şi ulei de busuioc)
» Chardonnay Premium 2022, Crama Oprişor
3. Peşte cu texturi de morcov şi sos de saramură
» Galeron Chardonnay baric 2022 BIO, Domeniile Franco-Române
4. Ciulama de pui reinterpretată cu mămăligă cremoasă şi sirop de ciuperci
» Jiana Roze 2023, Crama Oprişor
5. Frigărui de vită şi porc cu mille-feuille de cartofi şi maioneză cu leurdă
» Magiq roşu 2021, Velvet Winery
6. Desert: Texturi de capşuni de la ferma Tudor (Crème bavaroise cu căpşuni / Jeleu de căpşuni cu soc/ Căpşuni murate)
» Vox Dei Tămâioasă Românească dulce 2022, Domeniile Franco-Române
Taxa de participare
200 lei / persoană (include meniul şi vinurile).
Rezervarea este obligatorie
Confirmați prezența și numărul de persoane la 0742 221 777 (Valentin Ichim) sau 0742 828 282. Locuri limitate!
Cine sunt organizatorii
Unvinpezi.ro a fost lansat în anul 2012 cu un concept unic pe piaţa de vinuri din România, acela de a vinde doar vinuri premium atent selectate de o echipă de specialişti, o singură etichetă de vin pe zi, la cel mai bun preţ din online, în cantitate limitată. Anual, 16 experţi în vin testează peste 500 de etichete.
Paharnicul.ro este blogul personal al lui Răzvan Avram, jurnalist şi comunicator rafinat, cu o abordare relaxată, dar exigentă faţă de vin şi cultura din jurul lui. Răzvan este şi editor la BonChef.ro şi DrinkInsider.ro, implicat constant în proiecte care promovează gustul autentic, fără artificii.
